台灣 · 2015 · 火鍋
火候
Huo Hou · 新北
鍋底與肉品中央廚房，門店負責湯頭最後一分鐘與服務節奏。
- 品牌說的年份
- 2015
- 據點
- 新北
- 類型
- 火鍋
- 建議坪數
- 32
條件
加盟金不是全部。下面這些都會進檢測。店租要等你點了位置才算得出來。
- 加盟金
- NT$1,180,000
- 權利金
- 5%
- 建置
- NT$760,000
- 食材成本
- 36%
- 裝潢／坪
- NT$102,000
- 建議坪數
- 32
怎麼開店
- 低於建議坪數不要簽約。通道比湯先決定翻桌。
- 鍋底與肉品走中央廚房，門店只負責最後一分鐘。
- 權利金按營業額。先要三年單店損益，再看加盟簡章。
出名的做法
- 鍋底最後一分鐘
- 肉盤規格
- 通道寬度
展店
坪數不夠就不要展。火鍋死在通道，不是死在湯。
常見問題
- 火候 的加盟金是全部費用嗎？
- 不是。加盟金是 NT$1,180,000。建置另外 NT$760,000。權利金 5%。建議 32 坪。裝潢再按每坪 NT$102,000 加。店租完全是另一筆，不在加盟金裡。
- 年份是怎麼來的？
- 頁面上的 2015，人在新北。這是品牌自己說的開始，我們沒有另外去查一張特許。
- 這是哪一種店？
- 火鍋。檢測把它當成火鍋來算，食材大約佔營業額的 36%。
- 可以在這裡加盟或訂位嗎？
- 不能。這一頁只把錢寫清楚，不是加盟櫃台，也不能訂位。想知道十二個月要準備多少、每天得做多少，把這家放進檢測。