海外 · 2017 · 海外 · 烘焙咖啡
North & Rye
North & Rye · 哥本哈根工法
麵團在凌晨完成。加盟前先確認你願意讓麵包師比店長更早到。
- 品牌說的年份
- 2017
- 據點
- 哥本哈根工法
- 類型
- 咖啡館
- 建議坪數
- 24
條件
加盟金不是全部。下面這些都會進檢測。店租要等你點了位置才算得出來。
- 加盟金
- NT$740,000
- 權利金
- 4%
- 建置
- NT$610,000
- 食材成本
- 29%
- 裝潢/坪
- NT$120,000
- 建議坪數
- 24
怎麼開店
- 先確認麵包師願意比店長更早到,這不是排班可以後補的。
- 建置費含工藝設備,不含店租。
- 不要放進百貨中庭。氣味需要一扇對街的門。
出名的做法
- 凌晨麵團
- 黑麥
- 街角的門
展店
社區型街角優於百貨。烘焙的氣味需要門,不需要中庭。
常見問題
- North & Rye 的加盟金是全部費用嗎?
- 不是。加盟金是 NT$740,000。建置另外 NT$610,000。權利金 4%。建議 24 坪。裝潢再按每坪 NT$120,000 加。店租完全是另一筆,不在加盟金裡。
- 年份是怎麼來的?
- 頁面上的 2017,人在哥本哈根工法。這是品牌自己說的開始,我們沒有另外去查一張特許。
- 這是哪一種店?
- 海外 · 烘焙咖啡。檢測把它當成咖啡館來算,食材大約佔營業額的 29%。
- 可以在這裡加盟或訂位嗎?
- 不能。這一頁只把錢寫清楚,不是加盟櫃台,也不能訂位。想知道十二個月要準備多少、每天得做多少,把這家放進檢測。