BITED NIGHT

晚上會聊什麼

1. 先看第一間

   三個月有沒有每天站在該賺回的數字上。沒有，這一場就到這裡。

2. 再看車程

   湯、麵團、配方，四十分鐘內到不到。到不了，就不是原來那家店。

3. 最後

   第二個址的租金不要比第一間更重。除非客人付的也變多。

你帶什麼來

• 第一間店三個月的每日營業額。加總的不行。
• 第二個址的大概位置，和你聽到的租金。
• 誰會從第一間調過去。兩邊都是新人，這晚會先被擋下。

人不多。想先知道自己的數字，來之前跑一次檢測。我們對著你的店講，不對著投影片。